鲍师傅上海有几家？
2019年8月最新数据，上海共有56间鲍师傅门店（包括直营和加盟）！ 2019年7月份，上海市市场监督管理局公布上海第30期食品抽检结果，本次抽检共28批次样品，其中6批次样品不合格，涉及餐饮企业3家、食品生产企业4家、超市3家。
检测的项目为食品添加剂亚硝酸盐(以NO2计)。不合格项目的小类均为腌渍蔬菜，其中有一家就是“上海鑫钰膨化食品有限公司”，生产的“咸菜豆脯”检出亚硝酸盐超标，不符合食品安全国家标准规定。
这家公司主要生产各类炒货、蜜饯等产品，其生产的“豆腐干”在2016年曾被检出过二氧化硫残留量超标。 还有两家餐饮企业的食品检出亚硝酸盐超标，分别是位于崇明区的上海青桔物流有限公司第一分公司，以及徐汇区的新雅粤菜馆。
根据《风味人间》的拍摄地显示，这两家出现亚硝酸盐超标的餐厅均销售风味咸鱼扣肉，而且都是招牌菜。 有网友发现，这些门店的销售情况相当好，比如位于杨浦大桥旁的“青桔货运”门店内，上午10点左右就有不少顾客在排队购买。
据媒体此前报道，这家名为“青桔”的企业是拼多多旗下公司，目前在上海拥有近2000名员工，在全国有上万名员工，已发展会员超过4.5亿。 “吃下一只咸鸭腿，喉咙发紧，心跳加速，随后天旋地转，一头栽倒在地上……”近日，一位网友分享自己在南京东路上的“鲍师傅糕点”店消费后晕倒的全过程。 该事件迅速引发网络热议，“鲍师傅糕点”也再次成为舆论焦点。8月4日下午，记者探访“鲍师傅糕点”位于静安寺万航渡路的一家门店时，看到店堂里摆放的告示称，近期气温较高，可能有消费者因高温导致的不适，因此提醒消费者适量取食，若过量食用可能出现不适，并在店内放置了急救箱及药品。