蒸窝头如何好吃？
我做的方法非常简单，就是和面发面，然后揪剂子，擀皮儿，包馅儿做成窝头的形状，上锅蒸熟就可以了！ 做这个点心比较麻烦的就是和面团，因为要加酵母粉，而且需要等待面团发酵。我在和面的时候还加入了白糖，这样更能让馒头的味道更好。
做好之后放在锅上蒸，这里要注意火候，大火烧开之后再蒸20分钟左右就可以啦~ 下面给大家介绍一下我做窝头的配方比例（一个人的量）： 高筋面粉50g、低筋面粉50g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3g、白糖适量。 可能大家会问，为什么我的窝头颜色是褐色的呢？是不是烤过了？ 其实不是的，这是因为我没有把面团发好，在蒸的过程中面里所含的营养素被氧化了，所以颜色是褐色的。只要重新蒸一次就能变成白色了。
另外大家在制作的时候要注意以下事项：
① 在面团揉的时间久一点会让面团更有弹性，口感也会更加好；
② 我是在面里加了鸡蛋和黄糖一起揉的，如果大家不喜欢也可以不加。
③ 这个窝头放凉之后会更加好切。大家可以试一试哦～