小黄米有什么作用？
小黄米，又叫糜子、糜米或粟米。
1.营养价值：含碳水化合物70%左右，蛋白质9%~30%。其中氨基酸含量十分丰富，含有人体必需的8种氨基酸；脂肪2%~5%；还含有胡萝卜素、维生素B 族以及钙、铁等微量元素。每百克小米含叶酸469微克，为大米含叶酸量的十倍以上。 小黄米的营养价值远高于大米和小麦，是补铁补血的佳品。
2.药用价值：《饮膳正要》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损”。《本草纲目》指出，小米“治反胃热痢，身瘦，可养肾气，去脾胃中热，益气”。《中国药典》也有记载，小米“健脾和胃，清热利湿”。可见，小米在养胃，治疗脾胃虚弱所引起的消化不良、腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状有很好的功效。 小米还有一定的药用价值。《中华本草》中有记载，小米可用于“消渴，中暑，肾炎，肾功能不全，糖尿病”等多种病症，小黄米对于养护肾脏也大有好处。 值得一提的是，现在人们摄入的食盐过多，而小米中含有的钾元素可以促进钠的排出，有降血压的功效。因此吃小黄米对保护心血管系统也有一定的益处。