厨房例会怎么开？
召开晨会可以将团队集中起来，明确工作事项，同时树立集体荣誉感，从而提升工作效率。那么关于厨房例会怎么开呢，其实首先要确定一个明确的会议主题，然后做好相应的会议记录，这样才能够让会议产生一定的效果，具体来说：
一、厨房晨会的重要性：
每天开晨会在规范管理中占有非常重要的地位，它是强化管理思想灌输及布置和检查工作进度的最佳工具。俗话说“一日之计在于晨”，每天一次晨会是非常必要的。晨会应该包括三部分：表扬、批评和工作布置。
二、晨会需要做好的相关准备工作：
召开厨房例会
晨会应在开早饭前15分钟左右开始，时间控制在10分钟左右。召开晨会时，餐饮管理者首先要做好相关准备工作：
1、要保证睡眠，保持良好的精神状态，给员工做榜样，并能在晨会时给员工注入活力。
2、做好思想准备，抛掉前天的烦恼，带着积极进取的心态开始。
3、做好相关记录的检查工作，及时掌握第一手资料，做到掌握及时、准确、全面，从而对员工进行正确评价。
4、准备好相关工作布置，要提前想好对当天、当周、当月的工作进行如何布置，重点抓什么工作，从而有效地布置工作。
三、晨会的召开流程：
1、召开晨会，在每天开早饭前15分钟左右，把全部职工召集到一起，所有员工都必须参加，不得无故缺席。
2、餐饮管理者要向员工问好鞠躬，员工回礼，然后检查员工的仪容、仪表和工作服及行礼。
3、强调昨天出现的问题，对昨天或前天做得好的员工进行表扬，对做得不好的员工进行批评和教育。
4、讲注意事项，布置今天的工作。要做到面面俱到，重点抓住今天需重点抓好的工作，做好强调，并规定完成时间，同时要求各责任人做好进度记录。
5、结束工作，餐饮管理者要做好总结性发言，向员工发出工作号召，并向员工问好，晨会结束。
6、员工散会，按部门、按区域有序退场，并迅速投入工作。散会时同样要注意仪容仪表和礼仪，以饱满的精神投入到工作中。