芦笋五行中属什么？
芦笋，别名：柳笋、芦芛、芦笋苗等；其嫩茎营养丰富，含有多种人体所需微量元素及维生素，是一种高档蔬菜。因风味独特，口感细软鲜美，深受消费者的喜爱。 据研究统计，每100g芦笋含蛋白2.9g，脂肪0.1g，碳水化合物3.2g，钙78mg，磷63mg，铁1.8mg，锌1.05mg，硒0. 48μg，核黄素0.14 mg，尼克酸0.7m g，抗坏血酸151mmol。尚有甘露聚糖、1，3-β-葡聚糖、异亮氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、脯氨酸、赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸等17种氨基酸。还含有芦丁、胆碱、叶酸、胡萝卜素、去甲基肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺和丙胺基硫酚等物质。 现代医学研究表明，经常食用芦笋对我们的健康大有好处哦！ 1）降低癌症的发生率 联合国粮食及农业科技组织（FAO）调查指出，全世界有超过一半的人处于潜在饥饿状态，每年有超过一百万人死于饥饿。随着生活水平的提高以及健康意识的增强，人们开始注重从食物中摄取营养，而芦笋就是不错的选择。 美国农业部人类生态学实验室对48种新鲜蔬菜和水果进行抗氧化能力的测定，结果表明，在预防衰老方面，芦笋排在第一位，其次是西红柿、胡萝卜、橘子、橙子等。
日本国立癌症研究中心近日公布的一份研究报告显示，食用芦笋有助于防止胃癌发生。该中心此前已完成多项有关食用蔬果与肿瘤关系的研究。研究者分析了1995年至1998年间，13万个素食者和2.8万个肉食者患胃癌的风险，后者被用作对照组。结果发现，与吃肉相比，吃素者的胃癌风险降低了56%，平均寿命延长了五年。研究者认为，多吃富含膳食纤维的素食可能有益于胃部健康。 2）减轻肝脏负担，预防脂肪肝 《中国居民膳食指南》推荐：成年人每日饮用12~15杯水(约400ml/d)，儿童需水量更高，达到600ml/d。但是现代人普遍喝水不足，造成机体细胞缺水，器官功能减退，甚至可能造成脂肪肝。 长期过量饮酒也会损伤肝脏，导致酒精性脂肪肝。如果及时停止酗酒并增加饮水量，肝脏能够顺利完成代谢过程，将损伤降到最低。每天适量饮用绿茶也有助减少肝病发生率。
3）明目养肝，改善肝功能 唐代医药学家孙思邈所著的《千金要方》中，有一款清肝明目汤，主要功效为平肝熄风、散瘀解毒、明目止泻，可用于治疗急性黄疸型肝炎。这款汤的组成为：人参30克，白术30克，茯苓60克，炙甘草15克，炒栀子60克，大黄30克，车前子60克，金银花60克，连翘60克。水煎服，日一剂，分两次温服。 中医认为，人卧则血归于肝，充足的睡眠是养肝明目的关键因素之一。良好的生活习惯还需要我们在生活中注意：少吃宵夜，不熬夜，早睡早起。