广州烧烤哪家好吃?

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作为在烤炉前站了7年的老炮儿, 认为好烧烤应该具备3个特点——食材新鲜、调料独特、火候精湛, 接下来就按这个标准来推荐!

首先说食材。吃烧烤最过瘾的就是看着烤炉上冒出的烟火,听着电风扇的吱呀声和铁签子刺耳的声音,这种声音就像奏乐一样在我脑海里反复播放, 而这背后的功臣就是老板亲自挑选的优质木炭, 好的炭能够使烟火的味道更加纯正,而且不会破坏肉的口感。

另外,店里的食材都是当天购买(例如晚上七点去的话,可能老板娘刚刚去买回来),保证新鲜。 最后说调料,其实好的烧烤调未必会有特别惊艳的味道,但一定会让你印象深刻,而这家店就用简单的香料和酱油打造了这道美食。

个人最喜欢的还是他们腌料的酱汁,拌着米饭简直一绝啊! 当然啦,烧烤好不好吃与烤制过程也有很大的关系哦~比如温度和时间控制得当,就可以把碳火的味道全部锁在里面哟 说了这么多,有没有流口水呀?哈哈, 店就在广州塔附近,地铁直达,交通方便。 而且价格也非常良心,人均50左右就能吃到撑哟~

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