鱼肉配什么好吃吗？
鱼肉的吃法很多，和不同的蔬菜、香料搭配，就有了五花八门的鱼料理。那么，哪些食材是鱼的好搭档呢？ 今天我就来告诉你答案！ 吃鱼的时候，可以搭配以下六种食材： 花生四酱、姜蒜、葱、辣椒、花椒、豆腐乳 除了搭配以上六种食材外，下面三种食材不推荐搭配着吃哟~ 因为它们会抑制鱼肉中鲜味成分的吸收，导致整体口感大打折扣。 不推荐搭配的食材有：醋（酸味）、茶叶（涩味）、芥末、洋葱等。
一、鱼肉拌饭 最简单的煮法，只需要把米饭煮熟，再加入各种配菜拌匀就可以吃了。 常见的配菜有辣椒、葱花、酱油、醋、白糖等。
二、红烧鱼 【准备食材】：青鱼或草鱼一条，葱姜蒜适量，冰糖8g，豆瓣酱20g红烧酱30g。
三、糖醋鱼 【准备食材】：鲤鱼一条，鸡蛋1个，淀粉80g，面粉50g，白醋8ml，糖15g，老抽4ml，盐3g。 四、清炖鱼汤 【准备食材】：鲢鱼头一个，豆芽菜、香菜少许，盐、生抽、芝麻油、鸡精适量。
五、水煮鱼片 【准备食材】：龙利鱼、郫县豆瓣、大蒜、生姜、大葱、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、醋、盐、味精、白砂糖、香菜。
六、香辣烤鱼 【准备食材】：鲜鱼一条、土豆、藕、胡萝卜、莴笋、青笋、香菇、黄豆芽、花生、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、白酒、料酒、食盐、植物油。 上文中介绍了6种鱼菜的常见做法，你学会了吗？