鸡蛋蒜酱好吃吗？
以前在老家，自己家里养着土蛋鸡，每天一个蛋的那种，父母都是老实本分善良的人，不会做什么重口味的菜。但就是这样，我依然对吃鸡蛋有着很深的心理阴影…… 记得小时候家里来客人的话，妈妈会杀一只土鸡炖汤喝，客人走了之后剩下的鸡骨头和鸡蛋再收拾。那时候年纪小，不懂事，总觉得鸡蛋煮熟了之后就变成了垃圾一样的东西，没有胃口吃。
有一次和妈妈一起收拾剩余的鸡蛋，我妈笑着对我说“你那么挑食啊！这么多鸡蛋你看你都懒得剥”。于是我硬着头皮剥了一个，刚放进嘴里就全吐了出来，那味道真是印象深刻…… 后来去了外地上学，开始慢慢接受鸡蛋这种做法也不错。但是直到后来我离开家乡到外地工作，才知道原来鸡蛋还可以有另外一种神仙吃法——鸡蛋蒜酱。
之前一直以为大蒜很提味呢，没想到和大蒜一起吃的鸡蛋，却让我彻底忘记了它原本的味道…… 大蒜切成蒜末，放在油锅里爆香后再加入生抽、醋、糖调味，小火煮10分钟左右然后淋在鸡蛋上即可。
虽然颜色不是很漂亮，卖相也不是很好，但是这个味道真的让人念念不忘。现在生活条件越来越好，食品安全问题也越来越受到关注。我们这些80后终于不再像小时候那样对食物充满恐惧，可以尽情地享受美食带给我们的美好口感。 嗯，真是一件值得庆幸的事情。