成都哪些餐厅比较清淡？
我是成都人，从小在川菜馆子、火锅店长大，但去了外地后，发现自己并不能吃辣椒（肠胃不好）…… 因此想问问，成都有什么不辣的餐厅？
回答：题主能不能吃辣其实是个很玄学的问题.... 因为不同地方的辣其实差别挺大的—— 像在我们湘西，日常饮食就是满汉全席+小火锅的，但这样的火锅是微辣，和我们重庆、四川吃的麻辣完全不是一回事；而到了江西，又全是辣椒炒肉和麻辣小龙虾，这也和川渝地区的美食差之千里。 当然，我说这些并不是因为要故意跑题。而是因为题主并没有说清楚自己不能吃辣是什么程度，而各地对辣的评价标准本来就不一致。所以我也只能按自己的理解来回答了—— 如果是像我这样，一点辣椒都不能吃，那成都的确没什么好的选择，要么点外卖、在外卖软件上搜酸菜鱼或者麻辣烫，要么就去吃肯德基麦当劳之类的快餐。但这样实在是太寡淡无味了点！ 而如果能吃点青椒或是麻辣香锅，那成都的选择就多了很多。我个人经验来说，成都是一个非常适宜饮食的地方——无论是火锅还是串串，无论是麻辣烫还是冒菜，大部分都只放一点点辣椒，甚至不放。而且成都不但有各种各样的川菜，还有大量融合菜系，火锅也分麻辣、鸳鸯等好多口味，绝对能满足各个层次食客的口味需求。
如果题主能吃辣，只是不能吃太辣的，那么请参考我对不能吃辣的回答。 至于题主问为什么成都那么能吃辣椒？我想原因是多方面的—— 首先是因为地理环境导致四川盆地无霜期长，农作物一年两熟甚至三熟，从而能为人们提供丰富的蛋白质以及碳水化合物来源(这里并不是说辣椒属生冷食物所以吃多了会伤胃，实际上辣椒虽然富含辣椒素，但它本身属于热性植物)；第二是因为四川自古便有“尚辣”传统，从汉代开始就有种植辣椒的记载，清代更是有大量有关辣椒的史料出现；第三是因为现在食物品种太多，而人的胃口又有限，多吃蔬菜就能填饱肚子，而众多蔬菜里又有不少具有辛辣味道的，如小米椒、泡椒、尖椒等等。最后，我想说，不管怎么说，成都是一个很适合吃货待的地方，毕竟这里的饮食文化包容性实在太强了。