黄瓜籽什么功效与作用？
1、补钙 人体中钙的含量很高，大约为20%，其中99%分布在骨骼和牙齿之中，只有约0.1%的钙游离在血液之中，被称为血钙或离子钙；其余的1%位于细胞之间，称为胞浆钙或游离钙。由于存在细胞间液中少部分钙与蛋白质结合成复合物，因此细胞内外液中的钙大部分以离子态存在，可自由通过细胞膜。 血液中钙保持一定浓度才能维持神经、肌肉活动的正常状态；骨骼中有充足的钙才能达到骨骼强度，促进生长发育，维护骨质健康。而黄瓜籽富含钙质，对提高机体活力有很好效果。 《滇南本草》记载：“（黄瓜籽）主腹内积块，小便淋沥。”现代药理学研究表明，黄瓜籽对慢性肾炎有较好疗效，能增加尿液中含有葡萄糖、氨基酸、钠、钾的含量。对骨质疏松、手足麻木、抽筋、动脉硬化等病症也有良好的保健功效。
2、降脂降糖 黄豆芽中含有丰富的膳食纤维，可降低胆固醇在体内结晶，预防血脂升高。另外，黄豆中还含有一种叫皂苷的物质，能够降低血糖、尿糖的水平，而且对胰岛功能有修复效应，是糖尿病患者的理想食品。 除了含有皂苷外，黄瓜籽中也含有大量的多糖，这些物质都具有显著的降血糖的功效。还可以有效刺激胰岛素释放，起到先降糖后补酶的作用。 3、补肾 小小的一根黄瓜，不但能清热解毒，还可补虚损、生津止渴，加被现代医学认为有抗菌消炎、增强人体抵抗力以及提高免疫功能等作用。
4、美容 《本草纲目》中记载了黄瓜的作用“止渴健脾、解暑燥渴、利水消肿、轻身延年”。常作消暑除烦、润肤养颜，对痤疮、黄褐斑等有防治功效。 《中国药典》也记载，黄瓜皮正味甘，性平，归肺、胃、肝经。可清热利尿，除湿，活血消肿。用于热痢，水肿，黄疸，小便不利，风湿痹痛，关节疼痛，四肢拘挛。 经常吃黄瓜对身体健康大有好处。可以美白肌肤、淡化色斑，还可以改善发质，减少脱发。