维生素b一的作用是什么？
B 族是维持人体正常生命活动所必需的一类营养素，包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、烟酸（烟酰胺）、叶酸等。其中维生素 B1 又称硫胺素或抗脚气病因子；维生素 B6 又称吡哆醇；烟酸又称尼克酸；叶酸被称为蝶酰二氨乙酰胆碱。它们在细胞中相互影响，共同调节新陈代谢过程，维持神经组织和肌肉的正常功能，保证身体各组织器官的运转。
如果缺少了任何一种 B 族维生素，就会患相应的缺乏症。如果长期缺乏某种 B 族维生素，还会有致癌的危险。 目前我国营养学会建议每日摄入 B 族复合维生素 10～20 毫克，相当于含 50 毫克维生素 B1 的片剂，或含 400 毫克的维生素 B6、350 毫克的烟酸（烟酰胺）、80 微克的叶酸的药片。 对吸烟者以及其他生活在环境污染严重地区的人，最好能适当增加对 B 族营养的摄入量。
目前市场上有各种各样的 B 族保健品和药品，人们应该根据自己的实际情况选用，不过，无论服用哪种 B 族营养品都需要长期坚持，才能收到效果。另外，要注意有些药物可能会与 B 族营养产生相互作用，应尽量避免同时服用，以防产生不良后果。