西安饭庄好吗？
最近想和朋友一起去西安旅游，听说西安饭庄很不错，想知道那里有什么好吃的，环境如何，价钱如何，我们想去哪里旅游，提前先了解一下那里的情况，有去过西安饭庄的朋友吗？说说你的看法。
西安饭庄有“东方豪华餐厅”美誉，成立于1929年，原名“咸东寿春园”，1956年改名为“西安饭庄”，1985年被国务院命名为“中华老字号”。西安饭庄拥有小餐厅、大餐厅、宴会厅、多功能厅，餐位2300个。
西安饭庄有哪些好吃的：
泡馍：西安饭庄的泡馍最讲究“煮”，水要一次加足，见水沸腾，就去盖儿，叫“揭盖羊肉”；再者就是见水后还要搅汤，叫“肉搅汤”，以便将羊肉中的膻味完全漂出去。吃泡馍最好是手撕，这样才够呛，比较符合西安人的吃法。 肚片：这绝对算是一场味觉盛宴！将新鲜的猪肚用开水烫过，去掉所有的脂肪，然后切成细丝，再用开水焯水（去骚味），之后放入蘸料（洋葱，蒜末，指天椒，红油，醋，酱油）里面腌制几分钟。腌制好的肚丝淋上热油，就可以开吃了。 肉丸子：肉丸子是西安饭庄的招牌。用清汤水煮好后，搭配蘸料（酱油，陈醋，秦椒，油泼辣子），直接食用，也可以夹在馒头或者饼里。肉丸子吃起来口感非常细嫩，完全感受不到有肉屑。
春卷：可蘸甜辣酱食用，味道不错。春卷是西安饭庄的拿手节目，皮薄，馅大。馅料有蔬菜、肉类等，可以根据自己喜好来定。春卷蒸熟或者炸熟后，沾着甜面酱和辣椒酱一起吃，非常美味。