重庆渝北区有什么特产?
龙兴豆干
渝北龙兴镇的豆干制作历史悠久,产品以白干、豆腐干等为主,该豆干制作选料讲究,工艺独具一格,味酥而细嫩,深受人们的喜爱,是家庭佐餐,馈赠的佳品。
统景黑鸭
统景黑鸭为渝北区统景镇的地方特色产品,是农工商集团渝东南家禽有限责任公司独有特色品种。统景黑鸭在统景镇天然的原生态环境下用纯粮食饲料喂养而成。由于统景的天然养鸭场所及科学的种养模式,使得统景黑鸭在肉的质、味方面形成了特有的风格,其肉嫩味美,具有一定的滋补药用价值,是一种天然的绿色健康食品。
渝北金银花茶
渝北金银花茶是以该区统景、木耳等镇出产的优质金银花原料制作而成。制作时将精选出来的一级金银花用清泉水清洗、提净、烘干后,即成为金银花茶。该茶具有清目润喉、凉血化瘀、疏热解毒的功效,是老少皆宜的纯天然保健饮料。
洛碛大包谷
洛碛大包谷是渝北区洛碛镇地方特色产品。该镇因盛产优质高产“大包谷”而被誉为“渝北大包谷之乡”。洛碛大包谷营养丰富,含有12种氨基酸和人体必需的钙、磷、铁等元素。其颗粒饱满、皮薄质酥、油重味香、口感细腻甘甜,是纯天然绿色健康的食品,蒸熟晒干而成的包谷糁子,更是馈赠亲朋的良好礼品。
大盛草席
渝北区大盛镇草席制作工艺历史悠久,距今已有200多年历史。该镇制作的草席选料讲究,制作技艺精湛,工艺独具一格,质地坚固、凉爽宜人、美观大方,深受大众的喜爱,被大盛镇人誉为“软黄金”。大盛草席制作工艺于2010年7月被市人民政府命名为市级非物质文化遗产。