麦是五行属什么？
麦子，一年生或二年生草本植物，小麦粒味甜，可以磨成面粉，是重要的粮食和饲料。也指用麦子磨成的面粉。所以小麦在五谷粮食中具有中和之性，不冷也不热，具有补养之功。五行属性为土。
麦子的营养价值：
1、普通小麦面粉，含蛋白质13%左右，优质小麦面粉达到14—15%，其蛋白质中赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等人体必须氨基酸含量比南方大米高10%以上。
2、小麦中碳水化合物体含量高达75%以上，蛋白质、脂肪含量分别仅为10%和1.5%左右。
3、小麦中B族维生素含量较丰富，且多分布在麦皮和胚芽外。
4、小麦中微量元素锌、硒、铬等含量丰富，具有抗癌、防癌功效，预防心血管等现代文明病等特殊疗效。