厨房环保措施有哪些？
厨房装修做好环保，关键在选材。选择符合绿色环保标准的装修材料，只要注意了这点，基本就解决了七成的环保问题。不过从目前的材料市场看，良莠不齐、鱼龙混杂的情况普遍存在，甚至有些奸商打着“绿色”的幌子销售伪劣产品，一定要多留个心眼。选厨柜，基材达到绿色标准、封边工艺过关、五金件质量上乘是三条标准。选的厨柜基材是E1级密度板。所谓E1级材料就是甲醛释放限量为每升1.5毫克以下，达到欧洲I类水平的材料。而E2级材料则为不需再进行特殊处理即可直接使用，甲醛释放限量为每升5毫克以下的材料。通常来讲，实木颗粒板优于刨花板，而且也要注意是否达到E1级标准。在使用当中，一些易挥发、具腐蚀性的清洁物品不可直接接触台面，也不可用硬质百洁布、钢丝球、 abrasive cleaner 洗 洗 涤 剂 、nail polish remover ) 去除油污 ， 否则台面会受到损伤。
另外，日常使用、打理时，做好清洁、保养等工作，也能起到净化室内空气的目的。油烟是厨房最大的污染源，所以做好厨房的通风，及时处理油烟问题很重要。除 了依赖排烟系统外，烹饪时最好不要让油锅空烧，也不要让油温过。此外，在用料上减少油炸食品的比例，也能够从源头上减少油烟量。