都好吃，做法如下 首先把鸡翅洗净，然后切两刀备用（这样更好入味）。 再加入一勺料酒、适量生姜和一小勺生抽去腥增香！抓拌均匀腌制20分钟。 接着我们把食材准备好。
准备一个砂锅，倒入一半玉米淀粉。
再将玉米淀粉铺平垫底，防止鸡翅粘锅。
然后放入鸡翅煎至两面金黄，再倒入准备好的姜片，葱节，大蒜一起翻炒出香味来。
再加入一大勺老抽上色，一勺蚝油提鲜。 翻炒均匀后加入适量的开水，小火煮15分钟左右就可以关火了。
最后撒上葱花即可出锅啦~ 这样一道软糯可口的红烧鸡翅就做好了。 喜欢吃鸡翅的朋友可以试试哦！ 一看就知道你是个吃货！快关注我吧~~我会每天在这里给大家分享美味的食谱和制作技巧的哟~~~
宓哲宇优质答主我觉得这个问题应该分开讨论，先拿这个做引子吧 可乐鸡翅和红烧鸡翅是两种不同做法的菜式，从字面上看差别还是挺明显的。“红”字说明了颜色上的区别、“烧”字说明了一种烹饪方法——“焖”（把食物放在水里盖上盖子用火加热的方法来烹调）。 然而，这两个词在现实中是有相通之处的——都使用了“酱油/生抽+糖+水”作为主要的汤汁配料；也都用到醋、八角这些辅助香料。但是味道上还是有很大的不同！
首先，两者在口感上有非常大的差异，前者的酥脆和后者软烂的口感都是截然不同的风味。其次，两者的口味也有明显区别，前者酸甜可口、浓郁诱人而后者鲜香适口、回味绵长。 最后回到题主的问题上来好了——这两种菜的味道到底谁好谁坏是很难有统一答案的……不过我想说的是对于大部分朋友来说，可能还是选择自己喜欢的口味比较好一些~比如有的人喜欢甜甜的感觉于是偏爱可乐鸡翅而有人则认为这种甜味齁得慌于是选择了红烧鸡翅……所以啊，只要是自己喜欢的，那一定就是最好吃的啦！！
