九个月宝宝饺子怎么做？
1、准备食材，肉泥用酱油，淀粉和香油拌匀备用（这样肉不会柴） 葱姜打成泥加入水中浸泡20分钟，再绞成汁挤干水分； 胡萝卜切丁，鸡蛋一个打散备用；
玉米半个打碎备用； 白菜取叶部分切碎备用；
2、将泡好的葱姜水倒入肉馅中，沿同一个方向搅拌均匀；再加入料酒和少许花椒粉拌匀腌制半小时以上；
3、将胡萝卜和玉米放入搅拌机搅拌成碎粒状，倒入肉馅中拌匀； 再将白菜碎放入拌匀； 最后将打散的蛋液分三次均匀倒入肉末中继续顺一个方面搅拌至上劲； (每次倒入蛋液都要充分搅打至完全吸收后再加下一次)
4、将馅料分成6等份，搓圆备用； 取一个饺子皮放在左手手心处，中间放上馅；
5、右手拇指和食指分别捏出褶子，左手同时将饺子皮转动，边转边捏出褶皱（这一步很重要，饺子的褶子要整齐，包出来的饺子才会好看）； 全部捏好后将饺子摆入盘中，蒸屉上垫屉布或刷一层薄油防粘；
锅中烧水，水开后大火蒸8分钟即可食用 小贴士：
*猪肉馅一定要顺一个方向多搅打一段时间才能使肉馅上劲，这样做出的饺子口感好。 *蔬菜馅一定要剁得细细的，也可以先用搅拌机搅打成菜泥再剁一下 。 *和面时要少量多次地加入清水，揉成稍软的面团盖保鲜膜醒一会。