红果有什么好吃的?
1、炸洋芋 我要推荐的一定是炸洋芋!我小时候家里不常吃,一般都是外食或者出去旅游才会吃得到(虽然我也不经常去外地),后来高中住校了,才慢慢学会做炸洋芋。我们那边一般是土豆削皮切条然后过油炸一下,再配上各种小料拌在一起,小料一般有干辣椒面、花椒面、香菜、葱花、折耳根等等,也可以自己加醋、酱油等调味。 炸洋芋一定要配上冰镇的饮料,一口炸洋芋一口汽水简直太棒了~
2、凉粉 凉粉也是我童年的一道美食,不过它和外面的凉粉不一样,它是用豌豆做的,口感更Q弹些。它的做法也很简单,把豌豆磨成浆然后烧开冷却就ok啦~ 凉粉的做法很多样,可以凉拌也可以炒着吃。
3、豆花 豆花的做法也很多,我最喜欢的就是把炸好的黄豆、辣椒面和盐拌匀,然后用豆浆冲开,味道简直棒呆!不过这种吃法容易吃多,所以我都是用来当早餐的。
4、豆腐 豆腐的做法也有很多种,我最喜欢的当然是麻婆豆腐啦。豆腐切成块,在开水锅里煮一分钟捞出,锅内放油烧热下豆瓣酱炒香,加入肉末炒至变色后,再加郫县豆瓣酱、辣椒粉炒匀,然后加水煮开,放入豆腐、酱油、盐翻炒入味,最后用水淀粉勾芡即可出锅。
5、米干 米干的种类有很多,有腌菜米干、花生米干还有杂酱米干什么的,但是我最喜欢的是甜辣米干,因为里面有白糖哦嘿嘿嘿。 米干的做法也不难,大米煮熟之后过滤掉水,然后把滤出的大米铺平放在竹篾上晾干,接着就是蒸米和压米干的过程啦……
6、凉米线 凉米线比米干的制作过程更简单一些,只需要将蒸熟的大米用清水浸泡一夜,然后淘洗滤汁,再把滤汁倒入锅中烧开,做成米线就可以了。 7、猪脚姜 猪脚姜是一道广东传统名菜,吃起来酸甜软糯,非常开胃。而且这道菜的主要材料就是猪蹄,脂肪含量低,所以也不用担心吃多了会长肉啦哈哈哈
8、烧饵块 这道美食的起源地据说就在昆明,后来才逐渐传入各地。 制作方法就是把糯米磨成粉状,然后放到锅里面煎熟,再切成小块就可以吃了。