果冻怎么好吃?
首先,要有个好果冻。我吃过最好的果冻是鲜酿果冻,原料只有水、白砂糖、明胶,味道清凉爽滑。 然后,要有个好吃法。我最喜欢把果冻泡在热茶里,让它慢慢融化,茶和果冻的融合是有循序渐进的过程的。当然,直接吃也很好。 最后,要有个好器皿。最好能有个透明容器,这样你能看到果冻慢慢融化的过程,以及最终成型的模样(见下图)。
以前看到有人在吃果冻的时候,用勺子舀着吃,这真的是大错特错!!你这样吃不到果冻本真的味道,会错过最神奇的一刻——当果冻接触到口腔的温度时,明胶就会融化,唾液混合着果汁、香料在口中翻滚沸腾。 对了,吃果冻的时候,千万不要忘记吐出果肉哦~