风吹鱼怎么做好吃？
我是风一样的男子，所以很懂这个风的吃法！ 食材：鲤鱼一条（大概1.5斤）、香菜一颗、小葱两颗、姜一块、蒜一瓣、八角一枚、桂皮一段、干辣椒四个、香叶两片、老抽适量、生抽适量、白糖适量、陈醋少许、白胡椒粉少量。
步骤：
第一步：将鲤鱼除去内脏清洗干净后沥干水分或者擦干表面水迹备用。姜切片，葱切段，蒜去皮，八角桂皮冲洗干净备用。
第二步：锅中放入适量的油烧热，加入姜片、葱段和蒜爆香，然后放入鲤鱼煎至两面金黄色。
第三步：把八角、桂皮、干辣椒放入锅中爆出香味。然后加入适量的清水、老抽、生抽、白糖、胡椒粉煮开后小火炖20分钟左右。
第四步：把泡软的香叶放入锅里继续炖10分钟，待汤汁浓郁时改用大火收浓汤汁即可出锅。
第五步：鱼骨头汤中打入鸡蛋，放少许面粉调成糊状，下油锅炸至金黄，捞起控油待用。 最后一步：食用时可以浇上适量的鱼骨头汤，撒少许葱花或香菜作点缀。