围啃企业什么意思？
我猜，题主说的“围啃”是指“围猎央企”吧！ 最近很多答主都提到了“央企”这一概念的内涵和外延都在发生变化，确实如此。在2016年以前，国务院国资委监管的央企数量一直是100户左右，这个“100户”是一个相对稳定的数字。从2016年开始，国资委开始推行“重组整合”“战略性重组”，到2017年底，央企总数已经减少到了96户。到2018年底，又减少了45%，也就是合并了43户（见附注）。也就是说，通过3年的时间，仅国务院国资委这一级，就减少了大约一半的央企；再考虑到其他各部委所监管的一大批中央企业，这个“一半”还要再乘上1.5至2倍。可见这些年来，国进民退的步伐是多么迅猛！
作为曾经的计划经济产物，“央企”身上有着浓厚的企业计划经济的痕迹——产品单一、规模庞大、组织高度集权。随着市场化改革的深入，这些特质正在逐渐被剥离，但央企的体制特性仍然极其强大。 首先，是各级政府的呵护。不论企业经营得如何糟糕，只要企业不破产，就有政府“救”企业；即使企业要破产，政府也会想尽办法让国企先倒下……这样的保护主义只会滋生企业的惰性，抑制市场的活力。
其次，是各类补贴和优惠政策的不断加码。2016年到2018年间，国家财政对央企的补贴达上万亿。与此同时，各种税收减免政策也在不断出台，比如2017年财政部印发《中央企业固定资产投资项目预算管理办法》，明确中央企业固定资产投资项目无论盈利还是亏损，都要缴纳所得税和矿产资源补偿费。
第三，是一堆看似很美的名词，其实质却是在保护落后——混合所有制改革、员工持股计划等等……
第四，也是最重要的，是作为市场主体的央企并没有承担与其体量相匹配的责任。目前，除了中国铁建和中国中车这两家钢铁央企之外，其余各个央企都是金融或服务类行业。作为一个以国有企业为主体的大国，这种企业布局显然是不合理的。