芋头怎么吃好吃呢？
我有个朋友很爱吃芋艿（就是小芋艿，大芋艿又叫芋头），之前在知乎上看到有人在争论芋头的吃法，于是转给他看并咨询了他的意见 他给的答案如下 首先，煮烂是肯定的吧，这个不需要质疑的～ 用高压锅的话，就特别快，半个小时左右吧，我试过几次了；如果没有高压锅就用普通的锅，那估计要一个多小时吧……反正不要炒的时间过长，会破坏营养的。
其次，要不要去皮的问题上。他以前是不屑于去芋皮的，因为觉得麻烦，而且皮也是能吃的啊！（确实有些地方的芋皮是有淀粉的，是可以吃的，但是味道有点怪怪的啦~所以我一般都是削掉的￣ｿ￣||||）不过后来发现买回来的芋艿都削好皮了，呵呵呵，那当然更好咯～～～
怎么做最好吃。他认为是这样——先蒸熟（大概一个小时的样子）然后再加调料（生抽+老抽+白糖+盐+葱姜蒜末）拌起来然后进微波炉叮几分钟就好了~~最后的效果是这样的——软软糯糯的，入口即化。。。哈哈，是不是很有食欲呀～
除了这个方法之外，还有什么方法可以去芋艿皮呢？有！那就是——用勺子挖呗～～～ 把蒸熟的芋艿放到碗里，用勺子挖着玩（哈哈哈，我就是这么无聊的人啦～～～）