葛谷养元粥有什么作用？
这个我就有发言权了，作为一个土生土长的河北人，小的时候因为生活条件不太好，所以经常会受到风寒，导致感冒经常找上门来，那时候妈妈就会给我煮上一碗葛谷养生粥，吃下去之后全身都暖洋洋的，很快就能够入睡，第二天醒来症状就消失了，从此我就和这种食材结下了不解之缘。后来学习了中医知识才知道，人体湿气重有内湿和外湿之分，外湿多因天气潮湿身体受潮而感受湿气，此时体内经络气血运行就不通畅，身体就会产生不适感；内湿则是由于不良的饮食习惯导致的，比如贪凉喝大量冷饮，爱吃油腻食物等等，都会造成脾胃运化能力不足，湿热邪气郁而化火，上蒸头面就会出现长痘、油光满面等症状。
中医认为脾主运化和升清，胃主受纳和降浊，二者相互配合，维持人体脏腑组织器官的正常生理功能。如果脾胃虚弱，则运化能力差，就会滋生湿热，这个时候适当食用一些清热祛湿的食物是可以有效改善症状的。 上面也说到了饮食不节是造成脾胃虚弱的直接原因，因此为了预防疾病，我们首先要做的就是管住嘴，一日三餐要规律，不要饥一顿饱一顿，另外少吃生冷食物，特别是冰棍雪糕，这些对于脾胃虚弱的人来说都是“毒药”，应该引起重视。
除了管住嘴以外，我们还要加强运动，现在人们的生活水平提高了，但是运动量却严重减少了，其实适当的运动能够帮助我们运化体内湿气，促进新陈代谢，对于脾虚湿气重的人有改善作用。 最后再说一下，很多人出现湿气重的情况是因为环境导致的，比如久居潮湿之地或下雨天在外行走没及时擦干身体和更换衣物，因此我们在祛除湿邪的同时还要做好预防。