云耳怎么凉拌好吃？
1、准备食材 云耳，青红椒，葱白； 盐，白砂糖，生抽，老抽，香醋，香油。 2、制作过程 首先把云耳放入清水中浸泡，直到泡软为止（我大概泡了3个小时左右吧）。泡软的云耳用清水冲洗干净，然后用手撕成小朵备用。 青红椒洗净去籽后切成细丝，葱白洗净切丝。
锅中烧开水，放入云耳焯烫一下，捞起沥干水分备用。 取一个小碗，加入生抽，老抽，香醋，白砂糖和适量凉白开调成酱汁备用。
将调好的酱汁倒入盛有云耳的碗中，然后撒上青红椒丝和葱丝，滴入几滴香油拌匀即可食用。 这是拌好以后的模样~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！