隔夜炸鸡怎么做好吃？
做炸鸡的时候，先准备一碗鸡肉馅儿。 做鸡肉馅儿的方法有很多，我一般比较喜欢用鲜辣粉、麻辣粉、孜然粉和五香粉，按照一定的比例拌在肉馅里腌制一会儿（大概几个小时或者更久）。这个腌的过程是非常重要的，可以让鸡腿肉更加入味。 另外还需要准备一把葱花和几个鸡蛋。
开始油炸。我家里没有油壶，所以都是直接倒油进去的。记得掌握好油温，太高了容易外面糊了里面还是生的。大概五成热就行了。一只只地慢慢放进去，记得给油锅里留些空隙，免得互相粘黏。
炸至金黄即可出锅。然后冷却后放锅里用小火慢慢煎，煎至两面酥脆，里面的鸡肉熟透就可以了。
做好的炸鸡放凉后才能更好入味哦！ 接下来就是吃啦！可以蘸着辣椒面或者白砂糖吃，都很好吃的呢！不过最好还是不要放过夜再吃，毕竟味道怎么样可就说不定了……