蒸的剩大米怎么做好吃？
用剩下的米饭做一道美味大菜吧！你绝对没试过这样的做法，快来学学~ 剩米饭别再蒸馒头了，这样做道豪华大菜，一碗米饭够一家人吃了！ 食材清单 米饭 鸡蛋 胡萝卜 黑木耳 黄瓜 食用油 生抽 老抽 蚝油 白糖 操作步骤 1、准备好所需要的食材，胡萝卜去皮后切成丁，木耳用清水泡发，黄瓜清洗干净后也切成丁。
2、碗中打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，搅散备用。 喜欢吃蛋炒饭的朋友，可以在蛋液中加少许白醋去腥增香哦～
3、起锅烧油，油热之后，放入葱花炝锅，然后倒入切好的胡萝卜和黄瓜，大火翻炒至断生。（为了营养更全面，小编用的是完整的碗，大家不用照搬哈）
4、这时候可以调个汁儿啦～ 在碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖拌匀。
5、接着把炒好的菜倒入电饭煲底，铺平，再把刚才打散的蛋液均匀铺在上面。
6、按下煮饭键，等它自动跳到保温状态即可。 (ps：我用的电饭锅带保温功能的，大家不需要等它完全冷却，热的时候吃最入味！)
香喷喷的米饭就做好啦，喜欢脆一点的米饭，可以多焖一会儿。 盛上一碗，配上小菜，好吃到停不下来呢！
小贴士： 因为蔬菜里面含有水分，所以蛋液里就不用再放水了哦。
这样一道简单快手的鸡蛋饭就做好了，你喜欢吗？