瑞士汁好吃吗?
作为一个在瑞士生活过三年,目前在欧洲其他城市留学的人 可以负责任地说 瑞士芝士就是垃圾 瑞士菜也是渣渣 我现在越来越喜欢法国和意大利的美食了(当然瑞士也有些美食我超爱!) 但凡是跟中国没什么交集的西方美食 我基本都吃得下 而中国的美食西方几乎都不吃……
所以我觉得我的味蕾还是能代表大部分华人的吧 来,上干货
1、瑞士菜的沙拉大部分是这样的:各种颜色搭配的蔬菜+蛋黄酱or酸黄瓜汁混着当沙拉酱(没错,我吃过最奇葩的沙拉酱是酸黄瓜汁)
2、肉的话呢,主菜大概这样 或者这样
3、主食的话,米饭是绝对没有肉的 肉菜里也很少给肉 而且给的肉类很少,一般就是一两块 搭配饭的是这几样:菌菇类、蔬菜类、豆类 这几样东西都是没放什么油的清炒或者水煮,味道嘛……用一句“食不知味”来形容再合适不过了。
我曾经很认真地问过一个瑞士人,说为什么你们做菜都不放油啊,那个大厨很认真地跟我说:油吃多了会生病的,不好。
好了,说完糟糕的瑞士菜,该说说传说中的Swiss Cheese了 真的不咋地……口感非常奇怪,上面说的那种蔬菜沙拉里面放点奶酪其实还凑合,但如果是这个:
我劝您好好想一想到底啥叫瑞士汁。