米粉丝怎么吃好吃？
首先夸一下题主，作为一个湖北人能吃出米线的不同口味，实在是很棒！ 然后我分享一下自己做米线的经验(主要分享配料及做法，细节操作看我的视频)
1、准备一个大碗，加入两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+半勺油辣椒（不是必须的）+一勺白糖＋小半勺胡椒粉搅拌均匀待用；
2、烧沸水，将米线放进去煮开，大概5分钟左右就可以了(我是用云南的米线，非常细的那种，如果用的比较宽的米线需要适当延长时间)；
3、将煮熟的米线捞出放进刚才调配好的酱汁里，加少许味精调下味(不吃味精可以直接不放)，再倒入少许猪油或者色拉油拌匀就可以吃了。
如果喜欢软糯一点的可以把煮好的米线过冷水然后再进行第2步。 我一般是不放肉臊的，放一点花生碎和葱花就非常棒了~(我放葱花的时候会放少量植物油进去拌，这样可以保持葱花的翠绿) 另外推荐一家卖云南食材的淘宝店铺——昆明思乡居食品专营店。这家店东西不错而且味道很正。