鱼胶干贝怎么做好吃？
分享一道简单快手，适合夏天的汤品——花蛤干贝鱼胶汤 夏天来了，天气慢慢炎热起来，人的食欲也会受到影响，吃饭也没有了冬天的胃口，特别是小朋友，作为家长的我们，在夏日里要如何正确的引导他们的饮食呢？
首先我们要知道，人在炎热的夏季其实本身就会影响进食，产生没有胃口的情况，这是很正常的生理反应，我们在对待孩子的夏季没胃口问题时也要采用正确的方式方法去面对。
除了以上两点外，我们还要知道，虽然夏季天热，人体新陈代谢会减慢，但是夏季是人体代谢最快的季节之一，所以此时如果不及时补充营养，会造成营养不良的现象发生。
因此我们在面对孩子夏季没胃口的问题时要采取以下措施：
1、改变饮食习惯，一日三餐要及时补充，切忌少吃或不吃；
2、饮食以清淡为主，减少油脂的摄入，避免热量过高引起肥胖甚至糖尿病；
3、增加营养素的补充，尤其是蛋白质的补充，可以选择吃鱼肉、禽肉、瘦肉等富含优质蛋白的食物来达到目的。 今天推荐的这道鱼胶干贝汤就有很好的补钙补铁作用，且味道鲜美，值得一试！ 花蛤含有人体所需的多种微量元素，蛋白质含量高达40%，钙含量为376毫克/100克，铁含量为5.9毫克/100克，锌含量为8.12~11.48毫克/100克。花蛤还含有多种氨基酸，其中谷氨酸含量最高达29.4%。
【食材】
花蛤600g、鱼片300g、鱼骨500g、干贝50g、生姜3~5片。
【制作方法】
1、将上述食材清洗干净后，花蛤开水焯烫，除去泥沙，洗净备用；
2、鱼片用适量食盐、生抽、淀粉腌制10分钟后冲洗干净；鱼骨剁成块状，用清水浸泡去腥；
3、烧沸砂锅中的清水，先加入鱼骨和干贝煲多半小时，再依次放入鱼片和花蛤，并调入适量食盐和生油便可。