北京哪里的水煎包好吃？
作为一个地地道道的北方人，真的特别爱吃水煎包！记得上初中那会，每天早上妈妈都会给我做水煎包当早餐，配上豆浆，妙啊~ 后来去了外地上学和工作，就很少吃到小时候那个味道的水煎包了...... 直到去年底，公司附近开了家天津煎饼果子店，终于让我重新找到了熟悉的味道！可惜疫情期间，人家关门歇业了。
不过好在在帝都找到了另外一家好吃的水煎包——韩纪水煎包。 据老板说，他家可是正宗的老天津滋味！一进到店里，就被醒目的挂着的招牌所吸引，“津门三绝”，不得不说，确实够气派的～ 点了两笼水煎包和一碗豆腐脑，美味如期而至……
要说这水煮包好不好吃，关键就在于发面的程度，太暄不好吃（像面包那种松软的口感就不是我们吃的这种水煎包了），太硬也不好，恰好韩纪水煎包的皮儿蓬松软糯，薄厚适中。
包子的馅料丰富饱满，有猪肉茴香、猪肉韭菜、牛肉韭黄、羊肉西葫芦等选择，我喜欢吃带馅的食物，所以选择了粉丝羊肉馅的，一口咬下去，唇齿之间满满都是浓郁的香气，嗯，是小时候的味道没错了～
除了水煎包之外，他家的豆腐脑也不错，酸香扑鼻，细滑绵软，再搭配一个脆酥的果酱饼，美滋滋～ 如果你也在找好吃的天津菜，不妨去看看哟~