混沌要怎么做才好吃？
这个混沌呢，我小时候是经常吃的，但是做法我是第一次知道，原来混沌还有这么多种做法的！ 首先我们要准备好做混沌的所有食材～（因为我喜欢放很多材料进去，所以可以少一点）
中筋面粉500g
干酵母7.5g
水315g左右（不用完全和水一样多）
猪肉250g
葱2根
生抽适量+老抽半勺
鸡蛋1个
青菜适量
胡椒粉适量
白糖小半勺
十三香或者五香粉适量
食用油适量
第一步：和面 把酵母倒进碗里加入适量清水搅匀后倒进面粉里，用筷子搅拌成絮状然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发两倍大
第二步：备料 肉剁碎后加入葱花、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、十三香或者五香粉抓拌均匀腌制半小时以上
第三步：包混沌 我一般是分成四份，这样做起来比较方便。先取一块面团搓成长条，再切成大小相等的剂子，然后把每个剂子擀成圆片，用刀划两下这样更方便包（我也不知道为什么这样包，反正我妈就是这样包的）
第四步：煮混沌 在锅里加水煮开后再把混沌放进去，等到全部浮起来就表示熟了，然后捞起沥干水分备用
第五步：调酱汁 这是灵魂所在啦~先打一个蛋在碗里，再加适量生抽、陈醋、胡椒粉、糖和辣椒油调成酱汁
第六步：浇汁 把调好的酱汁倒在煮熟的混沌上，再撒点葱花就可以啦 来张成品图 最后啰嗦一下： 因为我自己比较爱吃甜食所以就放了糖，如果不爱放的也可以不放；加生抽和老抽调色的时候要根据自己的喜好来决定加多少，我的建议是不必多加，因为有酱的味道了；最后浇上的辣椒油最好是用热油炝香的那种，这样更香哦～