海参做小米粥怎么做好吃？
可以看看我做的，发菜海参粥 准备食材：小米适量、发菜少许、海参5个 用清水把发菜浸泡一会 然后把泡发好的发菜和切片的海参一起放进锅里，加入清水煮 如果有浮沫，用勺子舀出来 等到海参软烂后，倒入高压锅，盖上盖子，大火煮开 上汽后再小火压10分钟左右即可 出锅前撒点葱花点缀一下即可食用啦~
除了做粥，还可以做成泡菜！ 用矿泉水把洗净的海参泡在里头，放一勺白糖，两勺白醋，拌匀后就成功了~ 这样泡24小时之后就可以吃了，可以拿出来做韩式拌饭喔！
还有简单又好喝的糖水海参羹 准备食材：小黄瓜半根、薏米50g、水600ml（大概3人分量） 海参事先用清水泡半天，再用流水冲洗干净 然后把所有食材倒进电饭煲里，加水炖一个半小时 最后加适量的盐调味就搞定啦！
一、小米海参粥
做法：
1、把小米提前浸泡2小时以上。干海参浸泡24小时发胀后，上锅蒸20分钟后泡入凉水中，再次蒸20分钟后泡凉水，如此循环直至海参完全发软为止。
2、洗净的海参用刀刮净表面的细毛，放入水中炖2个小时后捞出切片，原汤过滤备用。
3、浸泡好的小米洗净沥干水分，入凉水锅中大火煮开后转小火熬煮，至米粒开花粘稠，加入过滤好的海参汤汁，搅拌均匀后再次煮开。
4、下入海参片，转大火烧开后，烹入香油、加盐调味，盛入碗中，上笼蒸5分钟即可。
二、海参小米胡萝卜粥
做法：
1、将海参泡发好，切片备用；胡萝卜去皮切块；香菇泡发洗净切片。
2、米淘洗干净，放入煮锅中加水用大火煮沸，转小火煮20分钟，加入发好的海参、香菇和胡萝卜再煮20分钟即可。出锅食用时撒上胡椒粉及盐调味。
