排骨年糕好吃吗?

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作为上海人,对排骨年糕可以说是情有独钟。 记得小时候,学校对面有个小店,卖排骨年糕的,一个小玻璃柜里面放着切好的年糕条,年糕片,然后下面有炉子加热,上面架着一口烧水壶,水沸腾了,就可以放排骨,然后再放点调料,味道真是好极了,价格也是很便宜的,小笼包一个肉包子价钱,就能买到好多呢。

后来搬了家,又发现附近有一家,这家是放在一个大锅里的,用酒精炉加热的,经常看到阿姨一边烧着火,一边用小锅铲搅着,锅里的汤一直翻滚着,我总是等不到煮熟就捞起来吃,烫死了,可是还是觉得最好吃!后来大了一点,知道外面买来的罐头汤汁不健康的道理后,就不吃了……

上大学以后,到了绍兴,突然发现那里也有卖的,兴奋啊,赶紧买来吃,可是总觉得味道不对,好像少了点什么,直到吃到甜的排骨年糕才恍然大悟,原来这里的排骨都是甜的呀!

后来回到上海工作,发现在虹桥路上有一家很大的店在卖排骨年糕,终于找到了正宗的口味啦,开心,天天路过那家店,看看就买一块来解馋,后来更是发展到了甜、咸、辣,各种口味的都有,真是满足啊~

去年,朋友从国外回来,想尝尝这口,结果跑到那家虹桥路的大店里问,有没有排骨年糕,可惜已经没有了,现在那里已是一个商场。。。

所以,朋友们,为了我们童年时的那个回忆,为了找一口真正的排骨年糕,请帮忙点赞此贴吧,谢谢^_^~

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