麻辣蛤蜊好吃吗？
第一次知道这个菜，是十几年前看山东卫视的一个美食节目 当时一个胖哥俩，带着一对看起来就很凶的女儿，在北京吃到了麻辣蛤蜊，非常兴奋的推荐给大家，那个节目看完，我特别想吃，但是又有点不敢买，毕竟没吃过不知道味道怎么样（当然主要问题是我没钱，刚上班不久） 最后还是没忍住买了一些，好像三十多块钱吧，在饭店里可能也就十块左右吧，当时觉得非常非常的贵，不过最后吃起来真的就值了！真好吃啊！那种鲜、香、辣全都混在一起的味道，现在一想起来都要流口水的程度…
后面陆续买过几次，每次买都不会放过做这道菜的机会，毕竟做起来还是挺麻烦的，要处理蛤蜊、熬汤汁…… 但是真的很值得，用胖哥俩的话来说就是，吃了这盘麻辣蛤蜊，其他凉菜都可以没有了～ 用我们山东话来讲，真的就是“绝了”