小乳鸽好吃吗？
刚煮熟的小乳鸽很嫩，骨头里都是带血的，味道相当不错 就是吃多了会觉得有点油腻，小乳鸽的肉不太容易嚼烂 建议煮的时候多放点佐料 这样能比较好入味 我觉得小乳鸽最好吃的部位是翅膀 很嫩而且很容易咬 吃的时候可以连骨头一起啃 另外胸部的软骨也很不错啊，有嚼劲又带点脆脆的
感觉跟吃口香糖一样（别吐哦！） 小乳鸽的腿也不错，肉比较多 脖子那里也有块精瘦肉 一般我是不吃的 因为骨头很多 不过有的人就喜欢啃骨头的感觉 所以也可以尝试一下啦~ 还有那个脑袋也是可以吃的哦～不要被残忍的宰割了…
其实小乳鸽很好处理的，全身都嫩嫩的，皮又薄，只要稍微处理一下就可以了 首先把鸽子洗净（千万别忘了弄干净肚子里的那块黄膜呀~不然会很难吃！）
然后直接下锅煮就好了，记得多放点佐料 这样能让味道更好融入进去 好吃的秘诀就是在汤里面泡泡呀～等汤汁浓缩了，颜色变深了，你就可以夹着骨头一块块地啃了 是不是很简单呢～快动手做一做吧！