平茹怎么炒好吃？
1、准备食材，辣椒洗净去籽，平菇洗净撕成条状备用 2、锅中热油，放入葱姜蒜爆香 3、放入平菇，翻匀 4、待平菇变软后，倒入切好的辣椒段，翻炒片刻即可
5、简单又好吃的下饭菜～ 用平底锅做油煎也很不错哦！ 锅里不放油，直接烧热，把平菇铺在锅底上，小火加热至干，就可以闻到香味了（注意不要烧焦）~
6、还可以做成麻辣香锅 第一步先把虾线剔出，用料酒和胡椒粉腌制一下 第二步把各种食材清洗干净，切成合适的大小 第三步热油下锅，先放花椒、大蒜爆香 再依次放进藕片、土豆片、青笋等进行翻炒 第四步等到所有食材熟透之后加入盐、鸡精、孜然粉和干辣椒，翻炒均匀之后就做好了~