盐对人体有什么作用?
1、促进食欲,帮助消化 很多人吃饭时都没有吃盐的习惯,其实适当的在饭菜中添加些食盐,有利于口腔对食物的初步加工,同时也可以激活味蕾的味觉,让你吃得更加香!另外,有研究证明,适当摄取含有食盐的食物,可以刺激胃液的分泌,进而起到助消化的作用。所以,在日常生活中,无论是儿童还是老人,都应当适量摄取含食盐食物。
2、维持血压正常 人的血液中含有钠离子和氯离子,他们对于调节细胞间和体液间的渗透压以及酸碱平衡起到了至关重要的作用。而食盐中的钠离子通过钠泵的作用进入到细胞内,从而起到保持细胞内外电解质平衡的作用。而钾离子则是通过肌纤维膜上的钾通道进入肌肉细胞,进而起到影响神经冲动传导以及肌肉收缩的功能;同时,肾脏会通过近端小管上皮细胞的Na+-K+协同转运体机制来调节血液中钠离子的浓度,进而维持体内环境的稳态。所以说,正常的食用盐量对于维持机体生理功能有着非常重要的作用,一旦膳食中食盐摄入不足或者过量,都会导致严重的后果。 中国营养学会推荐,成年人每天食盐摄入量为6g以下(相当于一个啤酒瓶盖的量),建议健康成人每日摄入不超过5克(0.5g×10)食盐。
3、杀菌消炎 生活中很多细菌都对食盐敏感。比如引起龋齿的变形链球菌,在低浓度的食盐溶液中就能被杀死。还有实验表明,用0.9%的盐水浸泡患处,可以有效治疗足癣。所以,日常生活中适当摄取含盐食品,能够起到一定的杀菌效果。这也是人们常说的“用盐杀菌”的原理所在。
4、护肤美容 用食盐洗脸不仅可以清洁面部皮肤,也有助于去除皮肤上过多的油脂。而且用食盐洗脸还具有杀菌消炎的功效,能够防止痘痘的生成。如果脸上出现了雀斑或是黄褐斑,可以将细盐抹在脸上,轻轻按摩,再冲洗干净,这也有助于肌肤美白。