鱿鱼配什么吃好吃？
首先，很奇怪的是很多人不喜欢吃鱿鱼，问我为什么喜欢？我也不知道……就是爱啊！就像有的人喜欢吃榴莲、有的人爱吃香菜一样，你无法说服别人去热爱一种食物，也不可能阻止别人对某种食物的爱。所以这个问题答案应该这样问—— 你想问什么？鱿鱼这种食材怎么做最好吃吗？ 那我来分享一下做法吧！
第一，水煮鱿鱼。最简单易学，买回来的鲜鱿鱼，清洗干净，锅里水煮开，放进鱿鱼煮10分钟左右，蘸着酱料吃就可以了。
第二，辣炒鱿鱼。辣炒鱿鱼堪称下饭菜之王，把切好的鱿鱼用清水冲洗干净晾干水备用，青红辣椒切丝，葱姜蒜切好备用，热锅凉油放入葱姜蒜爆出香味儿，倒入青红椒丝和洋葱翻炒出香味儿，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油后放入鱿鱼翻炒均匀就可以出锅了。
第三，铁板鱿鱼。这道美食做法稍微有些繁琐，但是非常值得学习，首先要把鱿鱼清洗干净切成段，用少许料酒和生抽腌制片刻，再用面粉和淀粉搅拌均匀，裹在鱿鱼上下锅油炸（具体做法可以百度一下），最后把铁板烧热，把腌制好的鱿鱼铺在上面，淋上加热的蒜蓉辣酱即可食用。
第四，孜然鱿鱼卷。新鲜的鱿鱼除去内脏和头，洗净沥干水分备用。把羊肉剁碎，加入葱末、姜末、食盐、味精、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋清拌匀成馅，填入鱿鱼筒内，两边封口，蒸熟后取出装盘。锅中加底油，烧热后加入适量孜然面、辣椒面、葱花、蒜末，浇在鱿鱼上，拌匀即可食用。 我最爱吃的鱿鱼做法是砂锅焗鱿鱼，这里给大家展示下做法。准备一条新鲜鱿鱼，去除内脏和须脚，清洗干净，改十字花刀，再用清水冲洗干净，锅内烧开水，放入鱿鱼焯熟捞出，晾干水气备用。准备两个鸡蛋打入碗中搅散，加入胡椒粉、食盐少许调味，然后倒在鱿鱼里拌匀，装入砂锅中，小火焖5分钟，然后撒上葱花就可以吃了。