小溪里什么鱼好吃？
要了解不同形态的鱼在湖泊中的生态位情况，然后据此判断哪种鱼比较好吃 河流与湖泊相比，河流是一个相对稳定的多物种系统。由于河流是相对稳定的生态系统，食物链较完整且流动较大，因此河鱼的食物要求并不严格、种类也十分丰富。但是，对于湖泊等静止水体来说，因为其物质流通量较小，又缺少大型水生植物作为基础食物来源，所以鱼类对食物的选择就十分挑剔了。
一、以藻类为食的水生动物 这些以藻类为食的动植物主要包括滤食性的鱼类和浮游动物。其中滤食性鱼类有鲢、鳙、草鱼、青鱼等；浮游动物包括桡足类、枝角类等。这些生物都是依靠滤食或摄食浮游动物为生，而大部分的营养则来自于溶解在水里的无机营养盐。所以，凡是能提供充足无污染的无机营养的源头都能长出大规格的以藻类为食的鱼类。 常见能长较大的淡水藻类食物主要来源于池塘、沼泽等人工水体，以及湿地和水草丰富的天然水体。在这些水源中生长的以藻类为食的鱼类，一般味道都较好（这里强调的是“好”而不是“坏”）。比如生活在池塘、沼泽里的鲢、鳙，因为长期以水中的藻类为食，它们体内的营养成分主要是绿色素的浓缩，所以这类鱼的眼睛都是凸出来的，身体颜色偏黄绿，肥瘦适中，鱼肉紧密，味道鲜美；再如生活在大水面中的草鱼、青鱼，虽然主要以水草为食，但它们的食物中也含有较多的藻类成分，所以在体内也有较多的色素沉积，身体呈翠绿色，眼睛也较为突出，煮熟后肉质也很细嫩，口感也很好。 二、植食性的鱼类 对于以藻类为食的鱼类来说，他们通常不会长得太大，而且肌肉也不够紧实，口感也比较差。如果水中有较多优质植物营养的话，就可以栽培出以植物为食的鱼类，这类鱼生长速度快、个头大，蛋白质含量很高，口感也很好。常见的优质可食用淡水鱼主要有鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼等。 三、肉食性的鱼类 最后来说说小溪镇里常见的虎头鲨、鲶鱼等肉食性鱼类，这些鱼类虽然也可以食用，但是因为长期以其它鱼类等为食，所以往往含有较多毒素，体内细菌微生物菌群也容易不平衡，食用时需要特别小心。