儿童能喝全脂牛奶吗？
可以的，只要不过敏就好。 全脂牛奶富含脂肪、蛋白质以及维生素和矿物质等成分，这些营养都是儿童生长发育所必需的。 与脱脂奶相比，全脂奶含有较多的天然营养素，这些营养素对于增强儿童的体质有很大裨益。全脂奶中的脂肪酸有助于大脑细胞的生长和发育，对提高智力也有一定作用。 然而，由于全脂奶中能量较高，如果摄入量过大，很容易造成儿童肥胖，因此对于需要控制体重的人群应该禁止饮用。有些对蛋白质过敏的儿童也要尽量避免食用含蛋白质丰富的食物，比如全脂奶。
市面上的牛奶种类多样，除了我们常见的盒装、袋装、瓶装外，还有巴氏鲜奶、酸奶等等。虽然它们都含有丰富的营养物质，但各个品种之间也有差异。 一般来讲，常温奶在加工过程中会杀菌消毒，这样就能避免细菌污染，从而延长了牛奶的保质期；而低温下的冷冻或冷藏能更好保持牛奶的营养，因此这两种方式的加工对营养的影响并不大。只是低温储存会使牛奶的保质期缩短，需要及时购买。
另外，现在市面上有一些高端奶，它们的营养价值真的更胜一筹吗？ 其实，无论是不是高端奶，其中的营养成分基本相差无几，只是口感会有不同。当然，如果是经过特殊工艺处理的“特供”型牛奶，可能会含有特定的营养物质或含量较高的元素。比如，高钙奶是通过添加碳酸钙等矿物质的方式提升钙的含量，而对于缺乏维生素D的孩子来说，补钙的同时还要补充适量的维生素D。 不过，全脂牛奶中的脂肪含量比较高，孩子如果摄入过多，会增加肥胖的风险，所以还是要注意适量。