深圳有没有海鲜大盘?
深圳有很多做海鲜的,也有很多以海鲜为特色的餐厅,不过能称之为“海鲜大盘”的我还没有吃过,倒是在前两年参加一个美食节目的时候,在盐田海域边上的渔家吃过一次海鲜烧烤大盆菜(这里渔家叫洪运海鲜店),那次吃的虾、贝壳、螺类、肉类都有,一盆足够六七个人吃了 。
这是那天拍摄的部分食材:鲜虾、贝壳、螺类、五花肉、排骨…… 这是当时用来装的容器,其实这个盆虽然大,但看起来还是很精致漂亮的~ 这是吃之前,工作人员正在把食材逐一放在烤架上。 我很喜欢大海,所以很喜欢吃海味,这次到的正是时候,刚好是刚捕捞上来不久的,味道很新鲜,我觉得最鲜的有两种,一个是带子,一个是扇贝,带子的做法是把整个带子炸熟,然后再撒上椒盐,我最爱吃那种酥脆又带着咸香的带子了,另一个是粉丝蒸扇贝,这个扇贝的鲜程度也是让我吃惊的,原来海水里养的贝类是可以这么新鲜的~
海鲜大餐里还有虾、鱿鱼、鸡翅等,种类丰富,分量足,重要的是新鲜美味! 在那个地方吃海鲜还有一个好处就是可以近距离欣赏海边风景,旁边有个小沙滩,还可以下海游泳,心情也会跟着明媚起来呢~
后来回到深圳后,也找过几家类似洪运海鲜店这样的餐厅,但感觉都差了点味道,也不是说不好吃,就是感觉少了点什么,直到上个月,终于又在盐田吃到一回让人满意的海鲜大盘菜,这次吃的是悦食汇海鲜烧烤大拼盘,有虾、生蚝、扇贝、青口……各种海鲜食材应有尽有,而且新鲜度也非常棒! 我爱吃鲜虾,无论是什么做法我都很爱,但这回吃的鲜虾是有特别在我心里的,原来虾壳的颜色不是通体透明的,而是带有微微黄色的,这种黄可不是糊了或者放了生姜的颜色,这种天然色泽真的是让我大吃一惊,而且剥开以后,虾仁饱满,蘸点酱油吃,鲜得很!
除了海鲜之外,蔬菜沙拉也不错,解腻又营养。 这个盘子真的很大,但我们五六个人都吃撑了也不够呢~ 这家店位于盐田区沙头角街道,门口可以随意停车,推荐大家可以去尝尝哦!