土豆烧肉怎么切？
土豆烧肉是所有菜式中最常见的一种家常菜品，可是，你注意过它的切法么？今天，就跟着一起来看看吧。
土豆烧肉怎么切？ 土豆烧肉的特色：香甜美味。
土豆烧肉的做法：
1）将带皮五花肉用清水洗干净，切成排骨状；土豆削皮洗干净后，切成块；姜切片备用。
2）清水煮过五花猪肉，煮沸为止，洗净。
3）热油锅爆香姜片，放入五花肉，翻炒至五花肉变白，放入3大杯清水烧至滚。
4）将沸水煮过的五花肉捞出，收拾好铁锅，洗净。
5）将五花肉放入干净的锅内，再次烧炒至水份干，加入3大杯清水，煮至滚。
6）土豆倒入锅中，炒至肉和土豆都烧熟。
7）加入适量砂糖，蜂蜜。
8）将土豆烧肉盛入碗中。
小贴士
1） 将五花肉切成排骨状易熟，且可烧出香香甜甜的土豆烧肉。
2） 先将五花肉用水煮过再烧，可去除五花肉的油腻感。
3） 如果喜欢，可勾个芡再把土豆烧肉盛入碗中。
4） 如果只有青椒，那就剩油烧熟，捞起青椒，可蘸着茄汁吃。
5） 当然，也可以用鱼烧。
6） 将土豆烧肉倒进切好的香菇翻滚一下，香菇的鲜味会渗进肉里，更有食欲。
7） 吃的时候，如果觉得有些腻，可蘸着蒜泥、陈醋吃，味道也很不错。