土豆丝饼好吃吗？

宋青林宋青林最佳答案最佳答案

以前住在北大的时候，附近有个小吃街，经常跟室友一起去吃。其中有个卖土豆丝饼的摊位人气特别旺，两个学生模样的女孩在操作间里忙前忙后地炒货、装袋、打标签，还是热乎的呢！ 本来对土豆丝饼毫无兴趣的我被热情的老板强烈推荐之后，抱着试试看的心理买了一个，大概10块钱的样子。老板说要趁热吃，香死啦！ 果然不亏是人气王，薄酥脆皮的烤制做法让我一下子就喜欢上了这个味道。微苦的土豆丝混着香葱的香气、薄薄的薯片一样的口感还有淡淡的鸡蛋香气，一口咬下去就疯狂飙汁儿，咸香的味道在唇齿之间弥漫开来……嗯，太棒了！ 我是一个很奇怪的人，有时候会突然特别喜欢一种食物，然后疯狂地想吃，直到吃到腻为止（比如之前特别爱吃泡椒凤爪和豆干，连续吃了半个月都停不下来）。所以从北大以后虽然换了个城市生活，却再也没吃过那个牌子的土豆丝饼了。

前几天又在知乎上看到这个问题，正好看到答主也提了同样的疑问，于是赶紧下来答题。其实问这句话说明题主还没有吃到好吃的土豆丝饼哦~ 一定要试一试！真的很好吃的呢～

李月稀李月稀优质答主

好吃呢

土豆丝饼的做法其实是非常简单的，一般也不会需要花费太长的时间，但是做出来之后无论是从外观还是口感上面来说都是相当赞的，而且土豆丝饼在制作的时候可以加入一些其他的馅料，比如说火腿肠之类的，这样做出来的饼更是色香味俱全，而且馅料丰富，营养充足，是非常好的一种食物。很多人在吃到土豆丝饼的时候都赞不绝口，所以土豆丝饼是相当好吃的。不仅吃起来非常的好吃，做起来也是相当简单的。

炸土豆丝饼的详细制作步骤：

首先我们准备土豆一个、葱、姜、青椒、红椒、生粉一勺、面粉一勺、鸡蛋一个、盐适量、胡椒粉适量、辣椒面适量、番茄酱适量、椒盐适量。

炸土豆丝饼的做法步骤：

1、土豆去皮后擦丝清洗干净后控干水分备用；

2、放入葱姜丝、青红椒丝、胡椒粉、辣椒面、盐调味，搅拌均匀腌制10分钟；

3、放入生粉和面粉搅拌均匀，放入鸡蛋搅拌上劲；

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