怎么把土豆做成粉条？
土豆在我们的生活中是很常见的蔬菜，它可食用，而且各方面作用挺多的，不过，很多人就喜欢将土豆做成粉来吃，那么，到底怎么把土豆做成粉条呢？有什么方法没有？下面，我们一起来了解一下吧。
通过一定的处理方式，是能够将土豆做成粉条的，主要的方法有：
将土豆去皮洗干净，切成细丝，用冷水冲洗干净，浸泡在清水中；浸泡过的水不要倒掉，将其加热至沸腾，将土豆丝放入锅中汆烫几秒钟，拿出来沥干水分。这一步的目的主要是将土豆中的淀粉去除； 根据做出的粉的粗细，将土豆丝撕开或者剁碎，然后挤干水分； 将土豆丝放到盆中，加适量的食用碱搅拌均匀，注意一定不要多放，一点点就可以了，太多了的话容易有异味。搅拌后放置十五分钟； 找一个圆形的容器，将土豆丝倒入，注意边倒边搅拌，将土豆丝围绕容器旋转，直到转满为止； 盖上一层保鲜膜，隔水蒸20分钟左右，这个时间要自己去把控，一般用手摸上去软硬适中就可以了； 取一个干净的盘子，倒入适量的热水，将蒸好的土豆粉放入碗中，在碗上盖上保鲜膜，再把碗放到锅中炖1个小时左右即可。 做好的土豆粉尽量压紧一些，将其切成粉状，备用； 现在来讲一下怎么做炸土豆粉，锅中加入适量的油，烧开，将土豆粉放入油锅里面炸，开始的时候要小火慢慢的炸，要经常翻动土豆粉，以免粘在一起，全部炸好后，改用大火，进行炸制，这时候，要记得盖上锅盖。注意，炸的过程当中，尽量不要再用锅铲去翻动土豆粉了，不然又会将粉弄散； 当土豆粉变成金黄色的时候，就可以捞出来了，可以在土豆粉里面加点辣椒酱，拌匀之后就可以吃了。
土豆是营养很丰富的食物，所以，大家没有理由不喜欢吃薯条，没有理由不将土豆做成粉来吃，而对于喜欢自己动手的人士来说，更加有理由将土豆做成薯条粉，不管是炸着吃，还是炒着吃，味道挺美的哦。