咸骨粥有什么功效与作用？
猪大骨买来洗净、焯水去腥。重新放入装有热水的锅中大火烧开，放入葱姜蒜，调转小火，慢慢炖1-2小时至猪骨析出奶白色浓汤。将玉米、山药切小块，香菇洗净切片，薏米、大米淘洗干净，备好枸杞与葱花。将玉米块、山药块、香菇片、薏米、大米一同放入咸骨汤中，大火烧开调小火炖煮30-45分钟。断火前5分钟放入枸杞，关火后放入适量盐与胡椒粉调鲜味、撒上葱花即可。咸骨粥具有养筋骨，清热化痰，生津止咳，健脾，化湿利水的功效。适用于体虚羸瘦，虚劳咳嗽，咯血，潮热，失眠盗汗，脘腹痞满，气滞心闷，大便不通，水肿，小便不利等病症。