厨房案板如何消毒？
切熟食：切完熟食以后，可以用热水洗烫案板，如果有条件，也可以用开水烫。热水一定要没过案板，烫一会后翻过来烫另一边，烫完用清洁的水冲干净，然后挂在阴凉通风处晾干。
切生肉、生菜：对于切过生肉、生菜的案板，最好是切完每次用洗洁精清洗，洗完后再用清水洗干净，然后放在阴凉通风处晾干。
生熟分开：不管是竹案板还是塑料案板，都最好是准备两块，切生熟食物分开用，避免生食上的细菌、寄生虫卵等通过案板传染给熟食，然后吃到人体内，引起腹泻等症状或致病。
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切熟食：切完熟食以后，可以用热水洗烫案板，如果有条件，也可以用开水烫。热水一定要没过案板，烫一会后翻过来烫另一边，烫完用清洁的水冲干净，然后挂在阴凉通风处晾干。
切生肉、生菜：对于切过生肉、生菜的案板，最好是切完每次用洗洁精清洗，洗完后再用清水洗干净，然后放在阴凉通风处晾干。
生熟分开：不管是竹案板还是塑料案板，都最好是准备两块，切生熟食物分开用，避免生食上的细菌、寄生虫卵等通过案板传染给熟食，然后吃到人体内，引起腹泻等症状或致病。