厨房热水宝没谁？
厨房热水宝分为通电储水式和不用通电速热式两种。通电储水式的内部设有加热装置，通电加热水后，在内胆中储存一定量的热水，具有保温功能。
不用通电速热式的内部安装有“即热即冷”净水器，连接自来水，通气后冷水流经加热体被加热到设定的温度并从水龙头流出。如果水流速度足够快的话，加热体没有余热，就不需要冷却程序，只要水流关闭就停止加热。如果水流速度慢，加热体有余热，那么水流关闭后冷却程序启动，加热体的残余热量被冷水吸收。当加热体温度达到设定值时，冷却程序结束。
一般厨房热水宝容水量1-3升，使用中，通电储水式的热水只在使用时放出，未用时继续在内胆中储存，因此，热水温度高，可达90℃以上，长时间保持恒定温度（一般为140分钟左右），用水量相对较大，可用作厨房洗洁、烫面、冲奶、煲汤等。
不用通电速热式只要水在流动就不断加热，故用水量较小，但因加热体温度是固定的，所以出水温度随水流速度的变化而变化，水流大出水温度低，水流小出水温度高，正常水压及正常使用速度下的出水温度在80-90℃，也可用来烫面、冲奶、煲汤等。