青口肉炒什么好吃？
我吃过很多青口做法，觉得青口最好吃的做法是酱烧青口，酱汁浓郁鲜美，青口鲜嫩弹牙，真的很好吃呢！ 食材：青口300克、洋葱1个、小米椒2个、大蒜5瓣、生姜适量、小葱2根 调料：料酒1大勺、生抽2大勺、蚝油2大勺、白砂糖1小勺、豆瓣酱1大勺、黄豆酱1大勺、番茄酱1大勺（没有可不加）
步骤如下：
第一步：将青口清洗干净，沥干水分备用；小米椒切段，洋葱切丝，小葱切葱花，蒜剁成蒜末，姜去皮切成细片，再准备少许的干辣椒。
第二步：起锅烧油，油热倒入小米辣段和姜蒜炒香，然后加入黄豆酱、豆瓣酱翻炒均匀，再加入番茄酱继续翻炒出香味。
第三步：往锅中加入适量的热水，加入1大勺左右的料酒，再依次倒入生抽、蚝油调味，最后放入白糖提鲜即可出锅。
第四步：另起一锅，热锅冷油下入切好的洋葱丝翻炒至断生后盛出备用。
第五步：锅内留底油，加入处理好的青口进行煎制，煎至两面微微变色就可以装盘了~然后把刚才做好的酱汁淋在上面，撒上一些葱花点缀一下就可以了。
这样做出来的酱烧青口味道特别棒！青口的口感很鲜嫩，酱汁的香味完全渗透其中，味道特别好！喜欢吃青口的朋友一定要试试哦，做法也不难，简单几步就能轻松搞定啦～