杏鲍菇的多种做法？
先上图！ 这几天超爱吃杏鲍菇，百度了一下发现很多人跟小爱一样不知道杏鲍菇的正确吃法，其实它的味道和口感都非常棒呢~接下来就来看看我最喜欢的杏鲍菇菜谱吧～
1.手撕杏鲍菇 准备食材：杏鲍菇、香菜、葱、辣椒、姜。 第一步：将杏鲍菇洗净切成薄片；辣椒、葱、姜分别切片。 第二步：锅中热油，放入辣椒、葱姜爆香，然后加入杏鲍菇迅速翻炒。 第三步：待杏鲍菇炒软后加入适量生抽、鸡精、盐调味，最后撒上葱花拌匀即可。 不吃辣的可以不用放辣椒哦～这样炒出来的杏鲍菇更鲜美呢… 2.糖醋排骨杏鲍菇 准备食材：杏鲍茹、猪小排、生姜。
第一步：将杏鲍菇洗净切成薄片，生姜切片。
第二步：把猪小排冲洗干净，放入沸水中焯去血水，捞出沥干备用。
第三步：锅内倒油加热，放入姜片爆香，接着倒入番茄酱、白醋、白砂糖调和成的糖醋汁，煮开后放入猪小排，翻动一下让酱汁均匀裹满排骨。
第四步：盖上盖子小火焖十分钟，打开盖子，加入切好的杏鲍菇同炒，收干汤汁，即可出锅享用啦～
3.杏鲍菇肥牛煲 准备食材：杏鲍菇、牛腱子肉、青椒、红辣椒、香葱、姜。
第一步：将杏鲍菇洗净后切成片；青红椒切圈；牛肉用料酒、生抽腌制半小时左右。
第二步：平底锅烧热放油，下入杏鲍菇煎至两面金黄酥脆。
第三步：砂锅烧热，放入煎好的杏仁鲍菇、葱段、姜片、清水煮开，转为文火炖三十分钟左右。（如果喜欢喝汤可以多加水）
第四步：下青椒圈和红辣椒圈增加色彩和香味，再用文火炖二十分钟，加少许盐和胡椒粉调味即可。 小爱最爱吃杏鲍菇烧鸡翅的做法，下次来分享…嘻嘻～ 除了以上的吃法外，还可以烤着吃，做成凉拌菜等等…只要你想得到都可以做出来，杏鲍菇的可塑性极强，小爱和小伙伴们还研发了其他吃法，比如炸丸子，煎牛排……下次再分享呀～