水稻五行属性是什么？
水稻是温带喜凉植物，其特性是耐低温、高温而不耐强光，喜湿润而怕积水，对土壤的适应性较强。 水稻的原产地是亚洲的缅甸和泰国，我国南方地区是其主要分布地之一，在我国约有70%的水稻品种起源于云南。随着近代科技的发展，水稻逐渐向世界各地传播，目前已成为世界性粮食作物，在全世界广泛栽培。
中医理论认为“土”指脾胃，“木”指肝胆，“金”指肺大肠，“水”指肾膀胱，“火”指心和小肠，“土”为五行之首。现代营养学证明，不同食物所含的营养成分各不相同，所以合理搭配饮食，注意阴阳调和，才能使人体获得充足的营养。
《黄帝内经》中指出“五谷为养”，意思是粮食是人类赖以生存的物质基础，各种谷物都有自己的特性： “粳米性平味甘，归脾、胃二经，主要功效是益气，可治脾气虚弱所致的消化不良；
小米性微寒，味甘，归肾经和大肠经，具有滋阴养血、清热利尿的功效，适合内热者食用，也可以作为脾胃虚弱者的补养食品；
玉米性平味甘，归胃经和中焦脾经，具有健脾开胃的作用，适宜脾胃虚弱之人食用； 大米性凉味甘，归属于脾胃肺经，具有和中健胃的作用，适用于脾胃虚弱导致的呃逆（打嗝）、食少、便溏等病症；
高梁性温味辛，归脾、胃经，有健脾止泻、消渴生津之功，适用于脾虚引起的消化不良、胃溃疡等病症以及糖尿病患者的食疗。
中医学还指出“五味入五脏”，即酸、苦、甘、辛、咸等味道分别进入人体肝、心、脾、肺、肾五脏，产生相应的药理作用。现代医学也证实了这一点，如酸味入肝，适当吃些酸味食物能刺激肝组织再生，进而起到修复肝功能、预防脂肪肝的发生；
辛味食物入肺，适合肺气不宣所导致的咳嗽痰多，以及慢性支气管炎患者适量进食。